750 grammes
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Flan pâtissier sans pâte

Si vous êtes à la recherche d'un dessert / goûter qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, je vous propose de tester le flan pâtissier sans pâte.

Une recette facile qui vient tout droit du blog "La popotte à Lolo"

Flan pâtissier sans pâte

Pour un moule de 25 cm :

3 oeufs

90 g de maïzena

1 L de lait

130 g de sucre en poudre

Un sachet de sucre vanillé

Une gousse de vanille (à défaut de l'arôme de vanille naturel)

 

Préparation : 

Préchauffez le four à 180°C.

A l'aide d'un couteau, fendez la gousse en vanille en 2 pour récupérer les grains.

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille.

Pendant ce temps, mélangez énergiquement les oeufs et le sucre en poudre.

Ajoutez la maïzena et mélangez de nouveau.

Versez le lait chaud petit à petit pour éviter les grumeaux.

Remettez le tout sur le feu et laissez épaissir un peu la préparation.

Versez le tout dans un moule beurré et enfourner pour 50 minutes.

Laissez refroidir et mettez au frais pour plusieurs heures.

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O
Une superbe recette. Il a l’air trop bon ce flan. Je n'en fais jamais assez pour tous les gourmands qui trainent ici ;)
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S
bonjour peut on faire ce flan avec une pâte brisé ?
merci
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D
Bonjour, vous pouvez tout à fait réaliser ce flan avec une pâte brisée. Belle journée à vous.
G
Peut-on utiliser de la farine? si oui combien de grammes ?
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S
merci a vous pour votre réponse
bonne journée
G
Peut-on utiliser de la farine? si oui combien de g ?
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B
j'adooooooore le flan pâtissier, va falloir que je finisse par me résoudre à en faire moi même !! bizzzz bonne soirée
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L
il a l'air vraiment bon ! et sans pâte c'est bien plus léger
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G
tu dois te tromper mais ce n'est pas elle qui a inventé la recette qui existe sur beaucoup de blogs
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D
Bonsoir, je n'ai pas dis que c'est elle qui avait inventé la recette, je précisais simplement que je l'avais trouvé sur son blog. Pardon si je me suis mal exprimée. Bonne soirée à vous.