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Tarte Poireaux & Saumon fumé

Vous êtes à la recherche d'une recette facile à réaliser pour le diner de ce soir ?

Je vous propose une tarte simple à base de poireaux et saumon fumé.

Tarte Poireaux & Saumon fumé

Ingrédients :

Une pâte brisée

80 g de saumon fumé

3 blancs de poireaux

3 oeufs

100 ml de lait demi-écrémé

50 ml de crème 

30 g de râpé

Du beurre salé

Curry, Sel, Poivre

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez et émincez les blancs de poireaux.

Faites-les fondre dans un wok avec un peu de beurre salé.

Lorsqu'ils sont fondus, salez légèrement, poivrez et ajoutez un peu de curry.

Ajoutez la moitié de la crème et mélangez.

Étalez vos poireaux sur le fond de pâte brisée.

Déposez le saumon fumé préalablement coupé en petites lamelles sur la tarte.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, le reste de crème et le fromage râpée. 

Salez, (pas trop à cause du saumon fumé), poivrez.

Versez sur la tarte et enfournez 30 minutes environ.

Tarte Poireaux & Saumon fumé

Bon appétit !

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Shana 08/03/2020 17:23

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

Shana 06/03/2020 21:00

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

claude 03/03/2020 19:30

Elle me plait cette recette! l'association poireaux/saumon doit être gouteuse. Merci pour la recette, je la mets de côté.

Sandra 29/03/2018 13:41

Oh! que j'aimerais y goûter!! :)