Les amateurs d'amandes, ce gâteau est pour vous !

Il est ultra facile et rapide à réaliser et ne nécessite que très peu d'ingrédients. L'idéal pour ce gâteau est d'utiliser un moule de 20 cm, je n'en avais pas j'ai pris un moule de 22 cm.

Ingrédients : 

200 g de poudre d'amandes

150 g de sucre 

100 g de beurre

4 œufs 

1 cuillère à soupe de rhum ambré

Des amandes effilées

Du sucre glace 

Préparation : 

Préchauffez votre four à 200°C.

Beurrez et fariner votre moule. (Dans l'idéal, un moule de 20 cm) 

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre.

Ajoutez le beurre fondu, le rhum puis la poudre d'amandes.

Versez la préparation dans un moule et saupoudrez d'amandes effilées.

Enfournez 20 à 25 minutes.

Laissez tiédir, démoulez et saupoudrez de sucre glace.

Dégustez, (avec les premières fraises du jardin et une chantilly maison, c'est le TOP !)

Belle journée à vous.

Source : Mes inspiration culinaires