16 Novembre 2020
Une recette de cake moelleux, parfaite pour utiliser vos bananes trop mûres.
Pour un cake :
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
60 g de sucre roux
2 bananes bien mûres
2 cuillères à supe de rhum ambré
3 oeufs
50 g de beurre demi-sel fondu (ou beurre doux)
50 g de poudre d'amande
100 ml de lait d'amande
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, la levure chimique et la poudre d'amande.
Dans un autre récipient, écrasez les bananes bien mûres avec le rhum ambré.
Faites un puits dans le premier mélange.
Incorporez les œufs, le beurre fondu et et le lait.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez les bananes écrasées et mélangez de nouveau.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez 40 minutes environ.
Belle soirée à tous !
Commenter cet article