13 Novembre 2010
Les Tartelettes Aux Poireaux Lardons & Fromage ...
Ingrédients pour 6 tartelettes :
Une pâte feuilletée
2 gros poireaux
40 cl de crème liquide
180g de lardons
3 oeufs
Du fromage râpé
6 tranches de camembert
Sel, Poivre
Préparation :
Coupez vos poireaux et faites les revenir
à la poêle dans un peu d'huile.
Ajoutez ensuite les lardons, et laissez revenir quelques minutes.
Dans un saladier, mélangez la crème, les oeufs et le fromage râpé. Salez & Poivrez.
Garnissez vos moules à tartelettes de papier sulfurisé puis de votre pâte feuilletée. Piquez la pâte.
Versez votre mélange poireaux-lardons et recouvrez le du mélange oeufs-crème.
Pour finir, disposez vos tranches de camembert et enfournez pour 30 minutes à 180°C.
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