Bouchées aux Fruits Rouges

31 Janvier 2013

Je vous l'accorde ce n'est pas vraiment la saison des fruits rouges mais lorsque l'on fait des repas à la maison et que j'opte pour les mignardises en dessert, j'aime bien qu'il y en ait pour tous les goûts et cette fois là, j'avais envie de faire des petites Bouchées aux Fruits Rouges...

Pour 17 bouchées :

60 g de beurre fondu
80 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
80 g de fruits rouges
2 oeufs
120 g de farine
Une cuillère à café de levure
Du chocolat blanc

Préparation :

Préchauffez votre four à 150°C.
Mélangez le beurre fondu avec le sucre roux et le sucre vanillé.
Ajoutez les oeufs et terminez par la farine et la levure.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Incorporez enfin vos fruits rouges.
Mélangez juste pour répartir vos fruits rouges partout.
Répartissez dans les moules, saupoudrez de sucre roux et enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez refroidir et décorez vos bouchées avec du chocolat blanc.