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La Spéciale Betteraves... Le Tartare de Betteraves et ses Petits Roulés...

La Spéciale Betteraves... 

Le Tartare de Betteraves & Les Petits Roulés Aux Betteraves...

Entrée betteraves

Le Tartare de Betteraves :

Ingrédients :

• Des betteraves (environ 400 g pour 3 personnes)
• Du fromage type tartare (ou boursin ail et fines herbes) (environ 150 g pour 3 personnes)
• De la moutarde ( Une cuillère à soupe)
• Du vinaigre

 • Du Persil

Préparation :

Épluchez les betteraves puis les couper en petit dés.
Faire une sauce avec une cuillère à soupe de moutarde, deux cuillères à soupe de vinagre et 150 g de tartare.
Mélangez bien la sauce et ajoutez le Persil (assaisonnez selon vos goûts.)
Bien mélanger puis y incorporer aux betteraves.
Mettre la préparation dans un cercle a entremets et mettre au frais.


Les Roulés aux Betteraves :


Pour mes roulés, ils ont été improvisés car il me restait un peu de pâte feuilletée ainsi que des betteraves.
J'ai donc tenté les roulés ...
Il faut juste, mixer vos betteraves puis les étaler sur votre pâte feuilletée. Roulez ensuite votre pâte, l'enrouler de film puis la placer 20 minutes au congélateur (pour la durcir un peu, la découpe sera plus facile.)
Ensuite, ils vous suffit de couper de fine tranche, et de faire environ 20 minutes à 180°C.

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 Testée & Approuvée par Mimisoso et Soizic

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A
Merci mama c'est une jolie présentation
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M


Merci à toi!



C
ça change d ela tapenade!! J'aime beaucoup!!! Bises
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M


Merci :)



A
j'aime beaucoup la betterave... ça me tente bien ces petites recette !
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M


Merci Anne, bonne fin de journée 



C
Ils sont rigolos tes roulés roses !
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M


Merci Clémence, bonne fin de journée



C
c'est bien joli dans l'assiette
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M


Merci :)



C
quel délice, et ces couleurs whaoua!
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M


Merci :)



R
très originaux ! biz biz
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M


Merci Rahima, bonne fin de journée



L
excellent miam!!
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M


Merci ;)



S
J'ai déjà essayé cette recette et c'est une merveille même pour ceux qui n'aime pas les betteraves.
Bonne journée
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M


Ravie qu'elle te plaise Soizic, merci pour ton passage. Belle journée



M

Bonjour MAMA,
Alors j'ai testé cette p'tite entrée samedi soir... simple et agréable... à refaire, tout le monde à aimer !
Bonne journée et merci pour tes idées originales.
MIMI


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M


Bonjour Mimisoso, je suis très contente que la recette t'ai plu, n'hésites pas à en tester d'autres et me dire ce que tu en penses. Bonne journée à toi aussi et
encore merci pour ce gentil commentaire.