La Banquise Version Sucrée Spéciale Noël...

27/12/2011 14:17

Demain c'est le réveillon de Noël...

Pour cette occasion, je vous propose une petite douceur "La Banquise De Noël" qui trouvera sa place sur votre table de Noël ...

Pour une petite banquise de Noël il vous faut :

• 100 g de chocolat blanc (pour 5 bonhommes de neige)
• 10 cl de crème semi épaisse
• Des noisettes (une dizaine)
• De la noix de coco (environ 150 g)
• Du réglisse en rouleau
• Des bonbons en fils
• Des mikado
• De la barbe à papa
• Du colorant

Préparation :

Dans un premier temps, il faut faire la préparation pour les boules de coco qui feront les bonhommes de neige.
Faites fondre au bain marie le chocolat blanc et ajoutez la crème en remuant petit à petit.
Une fois le chocolat fondu, ajoutez 75 g de noix de coco et bien mélanger.
Mettez la préparation au frais une trentaine de minutes.
Une fois que vous pouvez manipuler la préparation, il vous faudra former des boules (une petite pour la tête, et une plus grosse pour le corps) en y insérant à l'intérieur une noisette.
Une fois la boule formée, roulez la dans de la noix de coco râpée.

Concernant les petits détails :

J'ai choisi de faire mes chapeaux avec des rouleaux de réglisse.
Des bâtons avec des mikados.
Une écharpe avec des fils de bonbons.
Et les yeux et la bouche avec du colorant alimentaire.
J'ai fais la "neige" avec de la barbe à papa.

Banquise de Noël