En ce dimanche pluvieux, (en tout cas pour nous dans le Jura) je vous propose de trouver un peu de réconfort dans ce gâteau aux abricots. Et puisque nous sommes en été (si on peut appeler ça comme ça) j'ai pensé à celles et
ceux qui faisaient attention à leur ligne en proposant une recette légère.
Ingrédients pour un gâteau léger aux abricots :
• 3 oeufs
• 100 g de fromage blanc
• 100 g de farine
• 80 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure
• 7 à 8 abricots frais (ou une boite d'abricots)
• Un peu de caramel liquide
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le fromage blanc, bien mélanger. Pour terminer ajoutez la farine et la levure. Beurrez votre moule et mettez un peu de caramel liquide dans le fond. Si vos abricots sont frais, séparez les en 2. Disposez-les (a
l'envers, bosse en bas) dans votre moule. Si les abricots sont frais, saupoudrez un peu de sucre en poudre Mettez votre pâte à gâteau par dessus et cuire 30
minutes. Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace... (Gardez pour le dessus la face qui se trouvait au fond du moule)
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Habbouss 30/07/2012 23:22
Mama 31/07/2012 23:44
choupette82 17/07/2012 15:14
Mama 23/07/2012 15:28
Karine 16/07/2012 15:54
Mama 23/07/2012 15:29
Florence 15/07/2012 18:58
Mama 23/07/2012 15:29
anneauxfourneaux 15/07/2012 12:55
Mama 23/07/2012 15:30
claude la cigogne 15/07/2012 12:01
Mama 23/07/2012 15:30
Nouchnouch 21/09/2011 09:59
Mama 21/09/2011 14:23
29999 30/06/2011 15:37
Mama 30/06/2011 16:49
Aurel 30/06/2011 15:31
Mama 30/06/2011 16:49
Batice71 27/06/2011 15:07
Mama 27/06/2011 16:54