Aujourd'hui je profite de cette tarte pour vous parler de ma "nouvelle" catégorie qui
s'appelle "Les Robots En Cuisine", elle regroupera les recettes faites à l'aide des robots.
Cette recette de tarte aux Framboise & à
la crème d'amandes a été faite à l'aide du thermomix.
Préparation :
Préparez votre pâte brisée pour la faire cuire à
blanc.
Dans un seconds temps, il faut faire une crème
pâtissère avec le thermomix :
Il vous faut pour ça introduire dans le bol du thermomix : • La moitié d'un gobelet de farine
• 1 oeuf entier + 1 jaune
• 1 petit gobelet de sucre
• 2 gobelets et demi de lait
• 1 sachet de sucre vanillé Et réglez 4 minutes à 100, vitesse 1. Ensuite, ajoutez à la crème pâtissière :
• 120 g de sucre glace
• 120 g de beurre (en petits morceaux)
• 100 g d'amande en poudre
• Quelques goutes d'amandes amères
• 1 oeuf Mixez une minute à vitesse 8.
Sortez votre pâte du four, la garnir de la crème aux amandes et disposez les
framboises dessus ainsi que des amandes effilées. Laisser au frais toute une nuit pour que la crème d'amande prenne bien.
Tu me diras ce que tu en penses! Mais penses à mettre un peu plus de farine car personnellement j'ai trouvé que ma crème n'était pas assez épaisse. Bonne soirée
et tiens moi au courant ;-)
V
Val
24/02/2011 21:36
Un blog que je découvre et au look qui me plaît énormément jusqu'au titre, très original! Belles recettes aussi, j'aime tout, hi!!!!!!!!!! Bisous
Bonjour Val, j'te remercie BEAUCOUP pour ton commentaire, il me fait très plaisir et me donne envie de continuer ce blog et de le "nourir" encore plus; N'hésites
pas à revenir, passes une bonne journée.
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