750 grammes
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Le délice au saumon sur son sablé au fromage...

Pour les amateurs de saumon.

Du croquant, du moelleux ... Cette recette est pour vous ... 

Délice saumon 1

Ingrédients pour 5 entrées :

 

Pour les Sablés au Fromage :

- 50 g de fromage râpée (ou parmesan)
- 90 g de farine
- 60 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à café de cumin 
- Sel poivre

Pour le "moelleux" au saumon :

-  3 tranches de saumon fumé
- 100 g de ricotta
- 120 g de boursin cuisine (ail & fines herbes) / Tartare
- 2 oeufs 
- Poivre

Commencez par préparer vos sablés au fromage. Mélangez le fromage avec le beurre mou. Ajoutez la farine et les épices. Terminez par le jaune d'oeuf puis formez une boule et mettre au frais 30 minutes. Une fois la pâte plus facile à manipuler, découpez 5 sablés à l'aide du cercle à entremets et cuire 15 minutes à 200°C. (Il vous restera un peu de pâtes pour faire des petits sablés en plus.)

Pour la suite, mélangez votre tartare à la ricotta. Ajoutez les oeufs et les tranches de saumon coupée en morceau. Poivrez (pas besoin de sel, le saumon est suffisament salé) Disposez cette crème sur vos sablés au parmesan, toujours dans les cercles à entrements. Passez au four 25 minutes à 180°C.Démoulez délicatement et présentez selon vos envies ...

Dégustez par exemple avec une salade

Délice saumon 2

Testée & Approuvée par : Babouchka, Violet, Mimisoso, Céline

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P
Magnifique photo (encore une fois !), j'adore le saumon, il faut que je réalise cette belle recette ! Miam !!!
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M


Merci beaucoup c'est vraiment très gentil :)



P
voila j'y suis allé et j'ai cliqué biz et bonne chance
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M


Merci beaucoup :)



A

il a l'air vraiment excellent


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M


Merci Aurélie, n'hésites pas à voter pour moi si tu as facebook ;-) Bonne soirée



C

magnifique présentation!!!


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M


Merci beaucoup Cannelle, n'hésites pas à voter pour moi si tu as facebook! Bonne soirée



L

J'ai mis j'aime et j'espère que tu vas gagner :)


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M


Merci beaucoup Laeti, je pense qu'il va être très difficile de rattraper les premières alors chaque vote est précieux... SI tu as des amis qui veulent voter
c'est avec plaisir, lol. Je te remercie une fois de plus et te souhaite une belle journée.



I

c'est terrible comme recette!!
bisous!


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M


Merci beaucoup Isa ;)



A

cette recette a l'air top !


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M


Merci beaucoup Anne, si tu as facebook n'hésites pas à voter j'ai besoin de toute l'aide possible ;) Bonne journée



L

J'adore !!! Miam miam


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M



Merci beaucoup Anne, si tu as facebook n'hésites pas à voter j'ai besoin de toute l'aide possible ;) Bonne journée




B

eh bien voilà c'est voté !! j'espère que tu vas remporté ta recette est hyper délicieuse et pleine de saveurs !!! bisous et bonne nuit


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M


Merci beaucoup, chaque vote est tellement précieux ! Merci encore et belle soirée




très jolie recette mais... je n'ai pas de compte facebook ! Donc impossible de voter ! Bonne chance quand même !

✦ BiSeS & Bon WeeK-EnD ✦


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M


Ce n'est pas grave, merci quand même ;)