11 Février 2010
Aujourd'hui je vous propose des petits coeurs sablés à la noix de coco & à la fleur d'oranger...
Ingrédients pour 50 petits coeurs :
• 150 g de beurre mou
• 50 g de sucre glace
• 80 g de noix de coco râpée
• 150 g de farine (à adapter selon la consistance de la pâte)
• 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Pour le glaçage : Du blanc d'oeuf, du sucre glace et du
Colorant.
Préparation :
Mélangez le beurre mou avec le sucre glace.
Ajoutez la noix de coco râpée, la farine puis terminer par la fleur d'oranger.
Formez une boule avec la pâte et mettez la au frais pendant une heure.
Une heure plus tard, préchauffez votre four à 160°C.
Abaissez votre pâte et découpez vos sablés.
Enfournez pour 15 minutes.
Laissez refroidir vos sablés et préparez votre glaçage.
Ici j'ai opté pour un glaçage sucre glace/blanc d'oeuf auquel j'ai ajouté du colorant.
A vous de vous faire plaisir et de les décorer comme vous voulez...
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