Muffins fourrés à la pâte à tartiner

03/07/2012 20:59

Recette gourmande du jour..

Il s'agit de muffins fourrés de pâte à tartiner... C'est une des premières recettes que j'adorais préparer quand j'ai commencé ce blog en 2009, et oui, ça date ! Je vous re-partage donc cette recette avec de nouvelles photos.

Pour 12 Muffins :

180 g de farine

50 g de beurre fondu

2 œufs

60 g de sucre en poudre

Un yaourt nature

Une cuillère à café de vanille liquide

1/2 sachet de levure chimique

100 ml de lait

De la pâte à tartiner de votre choix

Préparation :

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez 13 boules de pâte à tartiner.

(Je mets l'équivalent d'une grosse cuillère à café)

Mettez la plaque au congélateur pour 30 minutes environ.

Préparez ensuite la pâte à muffins.

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez les œufs et le sucre en poudre.

Ajoutez le beurre fondu, le yaourt, le lait et la vanille.

Terminez par la levure chimique et la farine.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Remplissez vos moules à muffins au 3/4.

Déposez les boules de pâte à tartiner et recouvrez d'une cuillère à soupe de pâte à muffins.

Enfournez pour 25 minutes.

Bonne journée !

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