Si vous êtes à la recherche d'une entrée
(ou d'un petit repas du soir avec une salade), je vous propose de tester cette
Tarte Tatin de tomates cerises, Chèvre frais & Jambon de pays.

C'est une recette que j'ai repéré sur le blog de Juliette (et oui encore!) qui elle même l'avait trouvée chez Maïté. Chez elles, c'était sous forme de tartelettes
mais moi j'ai opté pour une grande tarte et c'était parfait!

Pour une tarte :

Une pâte feuilletée
Une barquette de tomates cerises
2 cuillères à café de sucre en poudre
60 g de chèvre frais
100 g de jambon de pays

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C.
Saupoudrez votre moule beurré de sucre en poudre.
Disposez les tomates cerises coupées en deux
(côté bombé en bas) dans le moule à tarte. Salez.
Ajoutez le fromage de chèvre frais émiettez puis les morceaux de jambon de pays.
Piquez votre pâte feuilletée et recouvrez votre tarte avec
en rentrant les bords vers l'intérieur.
Enfournez pour 30 minutes.
Attendez quelques minutes, démoulez et Dégustez... 

Bon appétit !

Recette testée et approuvée par : Senteur et saveur

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Délicieusement, Marine.