Cookies aux 2 chocolats

Comme une envie de reprendre ce blog... 

Et je reviens vers vous avec une recette gourmande de Cookies aux 2 chocolats. Un goûter facile à préparer pour un résultat gourmand et bien meilleur que les cookies industriels !

Pour 14 cookies : 

60 g de beurre demi-sel

60 g de beurre doux

50 g de sucre roux

50 g de sucre blanc

180 g de farine

1 oeuf

1 cuillère à café de levure chimique

80 g de chocolat noir

60 g de chocolat blanc

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les beurres mous (mais pas fondus) et les sucres.

Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.

Incorporez ensuite la farine et la levure chimique. 

Mélangez de nouveau sans trop travailler la pâte.

Coupez grossièrement votre chocolat noir et votre chocolat blanc.

Ajoutez vos pépites à la pâte. Remuez une dernière fois.

Déposez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson. 

Pensez à bien espacer vos cookies, ils vont s'étaler à la cuisson.

Aplatissez-les légèrement.

Enfournez pour 12 à 14 minutes.

Déposez vos cookies sur une grille et laissez refroidir.

Régalez-vous ! 

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