Granola Chocolat noir & Noix de coco

Et si on préparait un p'tit déj' sain pour demain ? Je vous propose une nouvelle version de granola, toute simple mais très gourmande. Cette version est à base de noix de coco et de chocolat noir.

Pour un grand bocal, vous aurez besoin de :

120 g de flocons d'avoine

20 g de graines de lin brun

20 g de graines de sésame

50 g de chips de noix de coco

60 g de chocolat noir (ou pépites de chocolat)

Une cuillère à soupe d'huile de coco

3 cuillères à soupe de miel ou sirop d'érable

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C.

Hachez grossièrement le chocolat noir. 

Faites chauffez doucement l'huile de coco et le miel.

Mélangez les flocons d'avoine, les graines de lin et de sésame.

Ajoutez le mélange huile de coco et miel et mélangez le tout.

Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour 20 minutes environ en remuant 3 fois au cours de la cuisson.

(Cuisson à adapter selon votre four, votre granola doit être bien doré.)

Laissez refroidir, puis ajoutez les chips de coco et le chocolat noir.

Conservez dans un bocal hermétique.

A déguster avec du lait, du fromage blanc, des fruits... 

Régalez-vous !