Quiche sans pâte - Poulet, tomates séchées et chèvre

Idée recette pour des quiches allégées, optez pour la version sans pâte.

Ici une version poulet, tomates séchées et fromage de chèvre.

Pour une quiche :

80 g de farine

300 ml de lait demi écrémé 

3 gros œufs (ou 4 petits)

150 g de dés de poulet

50 g de tomates séchées

80 g de bûche de chèvre

Des herbes de Provence

Sel

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, versez la farine.

Formez un puit et ajoutez les œufs. Mélangez et ajoutez le lait petit à petit.

Mélangez énergiquement pour obtenir une pâte lisse. Salez légèrement la pâte.

Dans un moule à tarte beurré, déposez les dés de poulet.

Ajoutez les tomates séchées coupées en petits morceaux.

Disposez les rondelles de chèvre.

Versez la préparation de la quiche et saupoudrez d'herbes de Provence.

Enfournez pour 25 à 30 minutes.

Dégustez tiède ou froid.

Bonne journée !