Gâteau au Chocolat Bellevue de Christophe Felder {Sans beurre}

16 Avril 2021

Et si je vous parlais d'une recette chocolatée pour le goûter ? Je vous propose de tester le gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder. Un gâteau SANS BEURRE mais qui reste très gourmand. La texture en bouche est assez légère et le gâteau est bien moelleux. N'hésitez pas à me donner votre avis si vous testez !

Gâteau au Chocolat Bellevue de Christophe Felder {Sans beurre}

Pour un moule de 24 cm :

4 oeufs

125 g de chocolat noir

2 cuillères à soupe de lait

Une cuillère à soupe de farine

10 cl de crème liquide

50 g de poudre d'amandes

125 g de sucre en poudre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème.

Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs. Mélangez.

Incorporez ensuite la farine et la poudre d'amandes tout en remuant.

Montez les blancs en neige en y incorporant petit à petit le sucre en poudre.

Ajoutez-les ensuite à la préparation chocolatée.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné.

Enfournez pour 20 à 25 minutes environ.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Source : Recette de Christophe Felder - Trouvée sur le blog de Doria

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Une Petite Faim

19/01/2020 23:02

moelleux comme j'aime, bisous

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vanouss

30/09/2013 12:12

Léger et chocolaté, impossible d'y résister

francis

30/09/2013 10:40

jolie recette bien mise en valeur bravo et merci mon nouveau blog http://lacuisinedefrancis.blogspot.fr/

Miss Bretzel

29/09/2013 20:11

Le résultat est bluffant sans beurre! La texture a l'air parfaite!

Delice-Yeux : L'univers gourmand de Marine

30/09/2013 10:54

C'est vraiment une recette à tester! ;-)

Doria

28/09/2013 18:44

Ce gâteau est excellent ! Tu as bien fait de mettre 5 min de cuisson en moins, il doit être bien moelleux en bouche. Merci beaucoup pour le clin d'oeil. Très bonne après-midi en ce samedi, Bisous, Doria

30/09/2013 10:58

Il était très moelleux, délicieux! Merci à toi :)

dany

27/09/2013 21:12

indétrônable!

Cuisinez avec Djouza

27/09/2013 13:07

trop bon !!!! avec tout le stress accumulé, j'en ai bien besoin !!! bises et bonne journée

Senteur et Saveur

26/09/2013 22:09

Encore un gâteau au chocolat qui m'a tout l'air délicieux et bien moelleux!! :-)

Magalie

26/09/2013 18:18

Je le fais souvent, c'est un gâteau vraiment irrésistible !

Angie

26/09/2013 17:51

MON GATEAU AU CHOCOLAT PREFEREEEEEEEEEEE !!!! hummmmmmmmm !! je l'adooooooooore ^^ Biz!