La Galette des Rois... - Délice-Yeux, l'univers gourmand de Marine

4 Janvier 2012

By Mama

La Galette Des Rois ...

Nous voilà repartis pour une nouvelle année de gourmandises... Pour commencer cette année en beauté, si on mangeait une galette des rois ? Aujourd'hui une recette très simple, basique à l'amande... Rapide et bon, que demander de plus ?

Ingrédients pour une galette :

• 2 pâtes feuilletées
• 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
• 125 g de poudre d'amande
• 130 g de beurre mou
• 120 g de sucre en poudre
• Quelques goûtes d'arômes d'amande amère
• Une fève & une couronne

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.
Mélangez le sucre avec le beurre mou afin d'obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez les 2 oeufs puis la poudre d'amande.
Une fois que le mélange est homogène, ajoutez quelques goûtes d'arôme d'amande amère.
Mélangez le tout. Étalez vos pâtes feuilletées.
Étalez votre crème d'amande sur une pâte, mettez la fève et recouvrir avec la deuxième.
Appuyez pour souder les bords comme il faut.

Décorez votre galette avec la pointe d'un couteau.

Dorez votre galette avec votre jaune d'oeuf.
Enfournez pour 20-25 minutes.

Testée & Approuvée Par Doudine

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doudine

13/01/2012 20:03

Ma galette était délicieuse merci bien. Bisous, Doudine.

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Mama

16/01/2012 14:06

Super Doudine, je suis très contente :) Belle journée à toi

Azura

10/01/2012 11:51

Mega appétissante merci mama !

10/01/2012 12:47

Merci à toi Azura, bonne journée...

lou

07/01/2012 19:15

delicieuse galette qui nous en met pleins les yeux ! bonne soirée, lou

Merci Lou, je te souhaite une belle journée

cannelle

06/01/2012 15:20

sublime!!!

Merci Cannelle, bonne journée.

jennifer

05/01/2012 18:30

Miam ^^ ! Et ouis en plein dans les galettes ! Elle a l'air très bonne ! Des petites idées pour tes gourmandises qui ne font pas grossir des petits oursons en boucle d'oreille, les crocodile aussi ce serais sympas ^^

10/01/2012 12:49

Merci Jennifer ! Pour tes petites idées pour la collection gourmande, j'y pense mais c'est pas facile! Je vais essayer de lancer de nouvelles créations, merci pour les idées ;-)

isapadawan

05/01/2012 11:29

on repart sur les sentiers de la gourmandise avec cette bonne galette et ce n'est pas pour me déplaire!! bisous!

Ravie que ça te plaise Isa, bonne journée à toi

Bouchra

05/01/2012 10:34

Bonne et heureuse année 2012. Je met un lien depuis mon blog vers le tien, merci de faire pareil pour moi. bisous

10/01/2012 12:50

Je te remercie, bonne année 2012 à toi aussi.

lesdelicesdethithoad

05/01/2012 09:36

à qui la fève!!!

A... Moi ;-)

05/01/2012 02:00

Très jolie ta galette, je te prend une petite part. J'aime bien ta collection de fèves. Moi je fais la mienne samedi. Bisous, Doudine.

Merci Doudine, bonne journée. La tienne était bonne ?

cecile en balade

04/01/2012 22:31

j'adore bisous

10/01/2012 12:51

Merci :)