22 Décembre 2011
Les premiers flocons de décembre sont tombés... Noël n'est plus qu'à quelques jours... L'envie de cuisiner des petites gourmandises est toujours là, aujourd'hui je vais vous proposer une petite improvisation de dernières minutes. Des gourmandises aux éclats de framboises...
Pour une quinzaine de gâteaux
:
Ingrédients :
• 100 g de beurre mou
• 80 de sucre cassonade
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure
• 150 g de farine
• 2 grosses poignées de framboises (surgelées)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre cassonade. Ajoutez l'oeuf, et mélangez énergiquement. Ajoutez votre levure et votre
farine et mélangez de nouveau.
Avec votre main, brisez vos framboises et mettez en la moitié dans votre pâte, mélangez de nouveau. (Avec des framboises surgelées ça sera beaucoup plus facile de créer des "pépites".)
Sur une feuille de papier sulfurisé, faites de petits tas et recouvrez avec vos restes de framboises brisées. Enfournez pour 15 minutes.
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