25 Février 2011
Il y a quelques jours, vous avez été nombreux à apprécier les Triangles Croustillants au Chorizo & Fromage, pour ceux qui voudraient revoir la recette, elle est ici. Aujourd'hui, je vous en présente de nouveau au thon, à l'oeuf et à la tomate. J'espère qu'ils vous plairont tout autant.
Pour 6 triangles :
• 6 feuilles de brick
• 200 g de thon
• 1 Tomate
• Un oeuf + un jaune
• 60 g de fromage râpé
• Des graines de sésame
Préparation :
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger l'oeuf.
Comptez 10 minutes, au bout desquelles vous passerez votre oeuf sous l'eau froide.
Ecaillez votre oeuf et coupez-le en petits morceaux.
Lavez & coupez votre tomate en petits dés.
Avec une fourchette écrasez votre thon.
Mélangez le thon, l'oeuf et la tomate ensemble, ajoutez le fromage râpé.
Mettez une cuillère à soupe de cette préparation sur votre feuille de brick puis pliez là pour former un
triangle.
Badigeonnez vos triangles de jaune d'oeuf et parsemez de quelques graines de sésame.
Cuire 20 minutes à 180°C.
Dégustez avec une salade.
Testée & Approuvée par : Loustika, Soizic
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