Muffins Miel & Cannelle

18/12/2013 14:09

Noël approche à très grands pas, et pour se mettre en condition je vous propose ces petits muffins miel & cannelle.

Pour une dizaine de muffins :

2 oeufs

100 g de miel

100 g de fromage blanc

50 g de beurre

200 g de farine

1/2 sachet de levure

1 bonne cuillère à café de cannelle

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez vos oeufs et le fromage blanc.

Faites fondre le beurre et le miel dans une casserole et ajoutez les au premier mélange.

Ajoutez ensuite la farine, la levure puis la cannelle.

Mélangez de nouveau et versez la préparation dans vos moules à muffins.

Enfournez pour 20 à 25 minutes.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez napper vos muffins de chocolat noir fondu.

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Délicieusement, Marine.