Des recettes de granola, j'en vois défiler beaucoup sur la blogosphère depuis pas mal de temps. J'ai toujours eu envie de tester mais je n'avais jamais ce qu'il fallait à la maison. 

Quand j'ai reçu différentes graines de mon partenaire Farin'up, je savais déjà que je me lancerai dans mon premier granola maison.

Je me suis grandement inspirée de la recette de Juliette, puisqu'à mon sens son blog est une valeur sûre. J'ai simplement adapté la version à ce que j'avais sous la main et j'ai utilisé du sirop d'érable à la place du sirop d'agave.

Ma première version est à base de flocons d'avoine, d'amandes, de noisettes, de graines de courge, de lin et de sésame.

Pour un petit bocal :

100 g de flocons d'avoine

25 g d'amandes

25 g de noisettes

25 g de graines de courge

25 g de graines de lin

25 g de graines de sésame

40 g de sirop d'érable

40 g d'eau

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Hachez grossièrement au couteau les amandes et les noisettes.

Mélangez les ensuite avec les graines.

Ajoutez l'eau, puis le sirop d'érable et mélangez de nouveau.

Etalez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour 20 minutes en remuant à la moitié du temps. (Dans sa recette, Juliette laisse son granola 40 minutes, la cuisson est à adapter jusqu'à ce que votre mélange soit bien doré.)

Laissez bien refroidir avant de mettre dans un bocal.

Vous pouvez déguster ce granola au petit déjeuner dans du lait, pour le goûter avec du fromage blanc ou nature à tout moment de la journée ...

Recette en partenariat avec FARIN'UP