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Les "mille feuilles" aux framboises

Les "mille feuilles" aux framboises

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Ingrédients :

Pour 4 "mille feuilles"

• Une pâte feuilletée
• Des framboises
• Du sucre glace

Pour la crème pâtissière :

• 1/2 l de lait
• 120 g de sucre
• 5 jaunes d'oeufs
• 60 g de farine

Préparation de la crème pâtissière :


Portez le lait à ébullition.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajoutez petit à petit la farine. Mélangez (attention aux grumeaux)
Une fois le mélange homogène, verser la moitié du lait chaud sur le premier mélange puis mélangez de nouveau. Ensuite versez la crème dans la casserole avec le reste du lait bouillant.
Mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe.
Laissez refroidir.

Découpez 12 cercles (3 par "mille feuilles") dans votre pâte feuilletée.
Les piquer avec une fourchette, puis saupoudrez de sucre glace.
Cuire 15 minutes à 200°C

Ensuite il ne vous reste qu'à effectuer le montage.
Mettre de la crème patissière sur un premier cercle puis disposez quelques framboises.
Répetez une fois, puis recouvrir du dernier cercle et saupoudrez de sucre glace.
Décorez avec une framboise.


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A

jolie réalisation,


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M


Merci c'est gentil !



L

hum très gourmande cette recette ....


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M

Merci pour le passage. Bonne soirée


D

j'adore la présentation, quant on le sert, on se sent comme les chefs!!!

Merci de ta visite

Gros kiss

Blandine


Répondre
M

Merci c'est très gentil. Bonne jourée


M

Difficile pour moi de résister ! Très joli !


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M

Alors ne résistes pas ;) Merci pour le passage. A bientôt


B

il est vraiment beau et bien gourmand !! avec des framboises !!
bonne journ€€€€€€


Répondre
M

Merci c'est très gentil.


S

Ton mille-feuilles est magnifique et gourmand à souhait !


Répondre
M

Merci c'est gentil !


L

Coucou,
je viens de créer une communauté qui s'appelle "Recettes, Créa, Art, Loisirs..." :

http://www.over-blog.com/com-1144837557/Recettes_Crea_ArtLoisirs.html

Ca me ferait plaisir, si tu souhaitais la rejoindre.
Bonne fin de journée.
Biz
Alicia


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M

Ok je viendrai voir tout ça. Bonne journée.


B

Bravo pour cette recette Ces mille feuilles sont vraiment très appétissants


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M

Merci c'est très gentil, bonne journée.


L

je te souhaite une bonne semaine en attendant ta prochaine recette !!
bisou
aurél


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M

Merci, bonne semaine à toi aussi, la prochaine recette va arriver. A bientôt


G

Jolie ce mille feuilles :)


Répondre
M

Merci :)