Gâteau "invisible" aux Pommes - Délice-Yeux, l'univers gourmand de Marine

1 Octobre 2014

By Delice-Yeux : L'univers gourmand de Marine

Le gâteau "invisible" vous connaissez ? C'est un gâteau qui avait beaucoup circulé sur la blogosphère il y a quelques temps déjà mais je n'avais encore jamais pris le temps de le tester. Le principe : beaucoup de fruits et peu de pâte pour un résultat léger.

De quoi se faire plaisir sans faire exploser le compteur de calories!

La recette de base vient de chez Eryn, mais c'est chez Juliette que j'ai remarqué cette recette. Eryn ajoute 3 poires supplémentaires à sa recette et Juliette, elle, avait ajouté des abricots. Personnellement il ne me restait que 3 pommes alors j'ai fais avec !

Ingrédients pour un gâteau :

3 pommes

2 oeufs

10 cl de lait

50 g de sucre roux

70 g de farine

20 g de beurre fondu

1 sachet de levure

Une pincée de sel

Une cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier un premier saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.

Dans un second saladier, battez les oeufs et le sucre roux..

Ajoutez le beurre fondu, le lait, puis le rhum.

Terminez par incorporer le premier mélange à cette préparation.

Épluchez vos pommes et coupez les en fines lamelles.

Disposez les dans un moule beurré et fariné.

Versez ensuite la pâte, tassez pour répartir les pommes et enfournez pour 30 minutes.

Laissez tiédir, démoulez et saupoudrez de sucre glace...

Pour encore plus de gourmandise, nappez votre gâteau de caramel au beurre salé.

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Délicieusement, Marine.

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rousselot

24/11/2022 14:06

trés bonne recette votre gateau aux pommes invisible

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Mottez

30/10/2021 16:20

Ce gâteau porte bien son nom invisible ! Les proportions ne doivent pas être correctes, le gâteau est désespérément plat, il ne gonfle pas.

Rodica

07/10/2020 14:41

...in the recipe... dry yeast as well as baking powder...are mentioned. I think it is a bit of confusion and people confess here... they followed the recipe to the letter....could anyone clarify these ingredients; also 10 cl of milk =100 mls in most people's understanding...

Mia

09/10/2019 12:46

Mon gâteau n’a pas gonflé

09/10/2019 12:45

Bonjour mon gâteau n’a pas gonflé

kali59

06/10/2019 18:39

Miam, gâteau réalisé avec des poires, je n'ai pas compté mais beaucoup ! et servi avec une sauce caramel au beurre salé. Excellent, merci pour cette recette.

Van Baelen

29/07/2019 17:49

Puis je supprimer le rhum. Pas d'alcool pour moi. Merci

Delice-Yeux : L'univers gourmand de Marine

30/07/2019 14:55

Bonjour, <br /> Vous pouvez bien entendu supprimer le rhum sans soucis ;-)

Vivette

14/04/2019 15:52

Bonjour,<br /> Votre gâteau à l'air super bon, mais ne supportant pas le lait d'aucune sorte, pouvez vous me dire par quoi le remplacer, S.V.P.-Merci d'avance.

14/04/2019 15:49

Bonjour,<br /> Votre gâteau à l'air super bon, mais ne supportant pas le lait d'aucune sorte, pouvez vous me dire par quoi le remplacer S.V.P.<br /> Merci d'avance.

Christiane

23/03/2019 17:02

Je fais régulièrement ce gâteau. Je prends un moule de 20 cm et je mets 5 ou 6 pommes selon grosseur. Un régal !

02/04/2019 15:20

Ravie qu'il vous plaise Christiane :)