750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des Beignets pour Mardi Gras...

Aujourd'hui c'est Mardi Gras et Délice-Yeux n'échappe pas aux beignets. Pour les retardataires qui n'ont pas encore prévus de beignets pour aujourd'hui mais qui en ont très envie je vous propose une recette simple et savoureuse qui saura satisfaire petits et grands... Une sorte de bugnes lyonnaises enrobés de sucre à la cannelle, alors ça vous dit ?
Bugnes Lyonnaises 1
Pour un petit saladier de beignets : 
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
60 g de sucre en poudre
2 oeufs
50 g de beurre
Une cuillère à soupe de fleur d'oranger
Une pincée de sel
De l'huile pour friture
Du sucre en poudre
De la cannelle en poudre

Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre en poudre et la pincée de sel.
Formez un puit et ajoutez le beurre mou, les oeufs et la fleur d'oranger.
Pétrissez avec les mains jusqu'à l'obention d'une boule.
Couvrez et laissez reposer au moins 1 heure.
Préparez votre "enrobage", pour cela rien de plus simple, j'ai simplement mélangez de la cannelle en poudre avec mon sucre. Pour les doses c'est selon les goûts, si vous n'aimez pas, vous pouvez toujours choisir l'option sucre glace qui conviendra parfaitement et qui plaît toujours...
Ensuite à l'aide d'un rouleau, abaissez votre pâte sur un plan de travail fariné.
Découpez vos beignets de la forme que vous souhaitez et plongez les dans l'huile bien chaude.
Laissez les dorer puis égouttez les sur du papier absorbant pour ensuite les enrober de sucre à la cannelle...
Il ne vous restera ensuite qu'à vous régaler...
Bugnes Lyonnaises 2

Ce blog vous plaît ?
Pensez à vous inscrire à la newsletter pour ne rien manquer.

DélicieusementMarine.

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

C
C'est d'actualité pour demain :p
Répondre
S
Wow! These doughnuts are looking so yummy! Thnaks for the recipe that you have provided here. It means a lot to me because trying to impress my in laws is no small feat. But, I did it and all credit goes to you!
Répondre
S
coucou,

Ces beignets me rappellent les bugnes de Lyon où j'ai longtemps vécu, à un certain moment.
Vraiment bien réussis, alléchants !

Merci pour le partage

Douce nuit
sarvenaz
Répondre
D


Oui c'est exact c'est un peu comme les bugnes! 


Merci pour vos commentaires.



D
Miam, miam, miam j'adore.

Bisous, Doudine.
Répondre
P
Ils sont magnifiques tes beignets ^^
Répondre
L
Ils sont superbes! la photo parle d'elle même!
Répondre
I
trop trop bon, vive mardi gras!!!
bisous marine!
Répondre
B
vraiment tres tentants, tres gourmands!
Répondre
M
Ils sont subliment beaux et tentants ! Bonne fin de journée, bises !
Répondre
M


Merci beaucoup ! :)



C
Oh la la ils font trop envie ces beignets !
*
**
*** Belle soirée
**** a bientot
***** Chouya !
Répondre
M


Merci :) Bonne journée