Les cupcakes Citrouilles {Halloween}

Encore nouvelle idée pour Halloween. Pour cette recette vous pouvez utiliser n'importe quelle base de muffins qui vous plaît. Je vous propose par exemple de créer des petits muffins "surprises". Une base simple au yaourt, fourrés de choses que vous aimez. Nutella, confiture, beurre de cacahuètes, pâte à tartiner au spéculoos, etc... 

Pour 13 muffins :

150 g de farine 
50 g de beurre fondu 
2 oeufs 
60 g de sucre en poudre 
1 yaourt nature 
Une pincée de levure 
Une cuillère à café d'extrait de vanille 
Du nutella, de la confiture...

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. 
Dans un saladier, mélangez énergiquement vos oeufs et le sucre en poudre. 
Incorporez le beurre fondu puis le yaourt et l'extrait de vanille. 
Terminez par le mélange farine-levure et mélangez de nouveau. 
Dans vos petits moules en silicone, ajoutez une cuillère à soupe de pâte puis selon vos goûts, une cuillère de nutella, de confiture, et recouvrez de nouveau de la pâte à gâteaux. 
Enfournez pour 20 minutes et laissez refroidir.

Pour la décoration :

Ici encore ce n'est pas très compliqué, il vous faut :

Du chocolat blanc 
Du colorant orange 
De la pâte d'amande blanche 
Du cacao en poudre

Colorez votre pâte d'amandes avec le cacao en poudre.
Étalez là et formez les yeux et la bouche des citrouilles et réservez.

Au bain marie, faites fondre votre chocolat blanc.
Ajoutez le colorant orange et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. 
Nappez vos gâteaux et ajoutez les éléments en pâte d'amande avant que le chocolat ne se fige.

 

Bon Lundi à tous ! 

Délicieusement, Marine