Quiche sans pâte Thon, champignons & vache qui rit ®

Ce soir je vous propose une recette que j'ai trouvé sur le blog d'Angie. C'est une recette facile, rapide et idéale quand on a pas envie de passer des heures en cuisine. C'est le genre de recette parfaite pour le soir, et en plus c'est léger alors que demander de plus ?

Pour une tarte :

80 g de farine 

300 ml de lait 

4 oeufs

400 g de champignons (Champignons de paris et trompettes de la mort pour nous)

200 g de thon au naturel

6 portions de vache qui rit ®

2 échalotes

Sel, poivre

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites revenir vos échalotes émincées avec vos champignons coupés en rondelles dans un peu d'huile d'olive.

Dans un saladier, mélangez la farine, le lait et les oeufs. Salez, poivrez.

Dans votre moule/plat à tarte, émiettez votre thon.

Découpez vos portions de vache qui rit en cubes et disposez les dans le plat également.

Ajoutez ensuite vos champignons, assaisonnez et versez le mélange farine, lait, oeufs.

Enfournez pour 25 minutes environ.

Le goût des champignons l'emporte un peu sur le thon mais c'était très bon quand même.

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Délicieusement, Marine.