Roulés de Jambon cru, chèvre frais & artichauts

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes et en ce moment, c'est souvent chez Juliette que je trouve des idées qui m'inspirent. J'ai confiance en son blog et en ses recettes et c'est une blogueuse (et fidèle cliente de Créamama) que j'aime beaucoup.

L'autre jour, je suis tombée sur sa recette de Fonds d'artichauts au chèvre et lard fumé.
Une recette qui me plaisait bien pour manger avec une petite salade d'endives.
Je me suis donc lancée avec de petites modifications puisque j'ai fais avec ce que j'avais sous la main. Ce n'est pas une grande recette mais je trouve que c'est une super idée !

Pour 9 roulés : 

9 coeurs d'artichauts (en conserve)
Du fromage de chèvre frais
9 tranches de jambon cru
Du poivre

Préparation : 

Égouttez vos coeurs d'artichauts.
Étalez du fromage de chèvre frais sur vos tranches de jambon cru.
Posez vos coeurs d'artichauts dessus, poivrez.
Enroulez les dans les fines tranches de jambon cru.
Disposez les roulés sur une feuille de papier cuisson.
Enfournez pour une dizaine de minutes à 200°C.
Dégustez avec une salade.
(Salade d'endives et tomates pour nous)

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Délicieusement, Marine.